2014年09月13日
テラス席
人気のテラス席ご予約承り中です♫ペット同伴かのです!!皆様のご来店お待ちしております
手作りスイーツと心をこめたお料理が自慢の欧風ダイニングです。 ラフェスタは、イタリア語で記念日を意味する言葉。 気の合う仲間や、大切な人とラフェスタで記念日をお祝いしませんか? 素敵なサプライズ演出もあります。
2014年09月13日
人気のテラス席ご予約承り中です♫ペット同伴かのです!!皆様のご来店お待ちしております
2014年07月27日
鶏肉とアボカドのレモンハーブピッツァ!!!おすすめです!
2014年04月19日
新作ケーキが仲間入りです!!! ブルーベリーとレアチーズのケーキ フランボワジエ 塩キャラメルのタルト 苺のロールケーキ 苺の手作りアイス 皆様お待ちしてます!!
2013年12月19日
先日、11月に続いて出張料理教室をさせて頂きました。三井ホームさま主催の 三井ホームオーナーズ クリスマス スペシャルフェアの様子です。SBSホームセンター内にある邸宅展示場で行いました。生徒様は三井ホームのオーナーの方がほとんどで、上品で人柄も良く、私も...
2013年12月08日
冬の新作 ケーキ○サンマルク フランス伝統菓子バニラのクリームとチョコレートのクリームをビスキュイ・ジョコンドでサンド!! キャラメリゼが香ばしいラフェスタ自信作です。○ガトーモカコーヒーのスポンジとイタリアンメレンゲを混ぜ込んだ、コーヒー味のバターク...
2013年12月08日
イタリアンオードブル 盛り合わせ 年末年始 特価 1800円直径 35cm 4~5人前○いろいろなソーセージ 盛り合わせ○生ハムルッコラ○フィノッキオーナハム ○ナポレターノサラミ ○カジキマグロとポテトの 自家製シーズニング○フリッタータ 【イタリアの玉...
2013年09月09日
イチジクのタルト始まりました!!
2013年05月15日
ドライフルーツとチョコチップが入ったイタリアのアイスケーキです!名前はトスカーナ地方のドーム型金属製ヘルメット型から由来しています。ラフェスタでは、中身を2層にしていて、1層はドライフルーツ2層はチョコチップです。味と食感が異なるので、食べていて楽しく...
2013年05月08日
桜えびのパスタ始めます!!!たっぷり桜えびをオリーブオイルで炒めてルッコラ菜をトッピング♫ちょっとアクセントにピリ辛唐辛子駿河湾産の桜えびの入荷が終わる迄ランチとディナーのおすすめ料理に有りますヨ!1日20食限定!!!早めの時間が良いです。ご来店お待ち...
2013年04月25日
ふんわり生地の中にほろ苦い甘さ控えめの抹茶あずきクリームと白玉粉のお餅いり!!
2013年02月24日
春野菜になりました野菜の内容は、◯新タマネギ(ラフェスタのスタッフの実家=篠原で穫れた甘くておいしいタマネギです)◯菜の花◯チンゲンサイ(南区の京丸円さんの水耕栽培)◯ブランウンマッシュルーム◯シシリアンルージュです!!
2012年12月01日
=キャラメルポム=下はキャラメルムース上は青リンゴのムース!!ほろ苦さと甘酸っぱいリンゴの味わいが美味しさを引き立てます!!
2012年11月30日
根菜の収穫がスタートし、ラフェスタの野菜も冬バージョンです!!写真は、日野菜かぶ と、赤大根です。本来は、築地直行のところを、毎年ラフェスタに納品して頂いています。本当にありがたいです。赤大根と日野菜かぶは、そのままでとっても美味しいのでラフェスタでは...
2012年11月28日
少し肌寒くなってきましたね!!そろそろ苺の季節。12月からの新作スイーツを紹介します♫苺のロールケーキバナナのシフォンケーキキャラメルポム(リンゴのとキャラメルのムース)洋梨のタルト(季節の焼きタルト)が、登場しますお楽しみに!!!
2012年11月10日
今年のクリスマスディナーメニューです!!22日(土曜日)23日(日曜日) 24日(月曜日)25日(火曜日)1部 18時00分〜 2部 20時30分〜ご予約承ります。24日はクリスマスディナーのみのご予約となります。Christmas Dinner 2012 ...
2012年09月19日
イチジクのタルトが始まりました!!手作りのタルトに優しい甘さに仕上げたアーモンドクリームの上に厳選したイチジクをふんだんにのせた贅沢なタルトです。季節の味わいを是非どうぞ
2012年09月19日
スイーツ新メニューが明日から始まります!!!・マカロン ◯フレーズ(苺) ◯ショコラ・苺のシャルロット・サツマイモのモンブランいずれもスイーツクイーンでチョイス可能です!!
2012年08月09日
先程、八ヶ岳から無事に帰りました。諏訪から車で30分ほどの八ヶ岳、標高1000mで作る高原野菜は、清らかな水とミネラル豊富な土壌から育つ栄養たっぷりの野菜が沢山ありました。本日訪問したのは、約3万ヘクタールという広大な面積に養鶏、酪農、高原野菜などを育て...
2012年07月18日
人気のタルト=ガナッシュをパテシエが作っています!!エスプレッソやカプチーノにあわせて是非お召し上がりください!
2012年07月13日
サーモンのマリネを作りました!!最初は、サーモンを3枚におろして香草をたっぷりのせます!!とってもいい香りです明日にはいい感じで味が移るはずです。前菜に登場します!